結晶罐采用進口316L或304不銹鋼制作，內壁采用電解鏡面拋光或機械拋光，外壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理。結晶罐上安裝0.2μm疏水性通氣過濾器。結晶罐能承受121℃高溫滅掉菌消毒，配備衛生級壓力表，罐體對外連接口采用衛生快開接頭，結晶罐帶有溫度監控裝置，2個視鏡，清洗球及氮氣進口，軸的密封采用特別的衛生級機械密封，確保物料不受污染。結晶罐可采用變頻調速裝置，攪拌軸轉速調節范圍大。
主要技術參數
| 規格 (L) |
內筒直徑 (Φmm) |
夾套直徑 (Φmm) |
保溫層 (Φmm) |
電動機功率 (KW) |
攪拌轉速 (r.p.m) |
| 30 | 400 | 500 | 600 | 0.6-1.1 | 60-120 |
| 50 | 500 | 600 | 700 | 0.6-1.1 | 60-120 |
| 100 | 550 | 650 | 800 | 1.1-1.5 | 60-120 |
| 150 | 600 | 700 | 900 | 2.2 | 60-120 |
| 200 | 650 | 750 | 1000 | 2.2 | 60-120 |
| 300 | 800 | 900 | 1100 | 2.2 | 60-120 |
| 500 | 900 | 1000 | 1200 | 2.2 | 60-120 |
| 800 | 1100 | 1200 | 1300 | 4 | 60-120 |
| 1000 | 1200 | 1300 | 1400 | 4 | 60-120 |
| 1500 | 1300 | 1400 | 1500 | 4 | 60-120 |
| 2000 | 1400 | 1500 | 1600 | 4 | 60-120 |
| 2500 | 1400 | 1500 | 1700 | 7.5 | 90-120 |
| 3000 | 1400 | 1500 | 1800 | 7.5 | 90-120 |
| 3500 | 1400 | 1500 | 1900 | 7.5 | 90-120 |
| 4000 | 1500 | 1600 | 2000 | 7.5 | 60-120 |
| 5000 | 1600 | 1700 | 2100 | 7.5 | 60-120 |
| 6000 | 1800 | 1900 | 2200 | 15 | 100-120 |
| 8000 | 2000 | 2100 | 2300 | 15 | 100-120 |
| 32000 | 3000 | 3200 | 2400 | 37 | 50-120 |
